きゅうりのわさび漬け

きゅうりの時期になるとよく作るきゅうりのわさび漬け。

友人におしえてもらってからはまり、数年前からよく作ります。

実家の父もこれが好きらしい。

昨日実家で母と作りました。

大量きゅうりを母が山盛り切ってくれたので後はビニール袋に砂糖と塩を同量、チューブのわさびをぎゅぎゅっといれて、そこにきゅうりを入れ、よくもんで冷蔵庫で30分ほどでできあがり。

たくさん作ってもあっという間になくなります。

あまりに簡単なので、父は自分で作ると言ってメモを始めましたが、そのメモが読めん！

漢字がわからずひらがなで書いていたら母に笑われる始末。

母の漢字能力はほんとにまだまだ健在です。

でも、私のことはいつも妹と間違えて呼びます。そしてごまかします。

さて、父がちゃんと作るかどうか。

いや、あのメモが読めるかどうか、、、。